かき氷– category –

　ともえ庵が目指している「食べて気持ちの良いかき氷」、氷については既に紹介しました。 　http://www.tomoean.net/2017/05/22/71027962/ 「溶けすぎるかき氷」とまで言われる儚い氷、つまり口に入れた瞬間に溶けて冷たさを残してすっと消える、そんな氷...

　ともえ庵が目指すかき氷は、「食べて気持ちが良いかき氷」です。 　もちろん、美味しいものを目指していることは言うまでもありません。ただ、美味しさには様々な方向があり、その中でうちが目指す方向が、食べて気持ちが良いことだと気づいたのです。 ...

　最近はブームになっていることもあり、新しいかき氷屋さんが増えています。新しい店でなくても、異業種の飲食店でかき氷をメニューに加える店もあるので、かき氷を扱う店の数はかなり多くなっています。 　既に飲食店をされている場合、かき氷をメニュー...

そろそろかき氷の季節。 当店でも、昨日の営業終了後に看板を夏看板に換えました。 秋から冬にかけて毎月提供してきた「月替りたいやき」に代えて、これからしばらくは「月替りかき氷」を出すつもりです。 2017年5月11日（木）から6月9日（金）の1ヶ月間は...