未分類– category –
-
たいやきならぬ「さんま焼き」
たいやき ともえ庵、久々の新メニューは「さんま焼き」です。文字通り秋刀魚(さんま)の形のたいやき。鯛ではない形のものを作るのは、ともえ庵でも初めての試みです。形が違うだけと思われがちですが、食べてみると意外に違いが大きいことがわかります。... -
たいやきのドット絵
2020年12月からたいやき ともえ庵の脇の路地が拡幅しました。 それに合わせて脇の路地に面した壁にドット絵のたいやきをつけてみました。 ■隣にマンションができました。 たいやき ともえ庵の脇の路地を挟んで隣に10階建てのマンションが... -
新型コロナウイルス感染症終息祈念のアマビエ袋
たいやき ともえ庵では新型コロナウイルスの終息を願って、疫病を退けると伝わる妖怪「アマビエ」をデザインしたたいやき袋を使用します。 ■2020年4月13日現在の阿佐ヶ谷の状況 新型コロナウイルスの蔓延とともに始まった感がある2020年。先週には「緊急事... -
働く場としてのたいやき ともえ庵 ~良いことと悪いこと~
たいやき ともえ庵は飲食店としては比較的スタッフが長続きする店です。それでも都内で正社員だけではなくアルバイトも含めて働いているとやはり誰かが辞め、新しいスタッフを募集することは時々起ります。 ちょうどこの時期、新しいスタッフを募集し... -
札幌市のヒグマ射殺に思うこと
先日、8月14日に札幌市の南区に出没していたヒグマは駆除されました。猟友会の人に射殺されたそうです。 実は先日のブログ記事「ハスカップのたいやきとかき氷」にも書いたとおり、このヒグマが最初に発見されたのは、当店が仕入させていただいている江別... -
これまで「たいやき ともえ庵」をご紹介いただいたメディア(2018年末時点)
本日、1月4日より2019年の営業を開始しています。本年もよろしくお願いします。 さて、正月ということで何か過去を振り返ろうと考え、これまでマスコミやWEBサイトに当店のことをご紹介いただいた足跡をまとめてみました。 初めて取材を受けた「オズマガジ... -
「すずさんらむね」で呉市を応援!
平成30年7月豪雨災害で被災した呉市への応援の募金を新しい形で続けることになり、すでに8月5日より始めています。 たいやき ともえ庵の店頭で、アニメ映画『この世界の片隅に』とのタイアップ商品「すずさんらむね」を販売し、その売上を全額呉市... -
平成30年豪雨災害の呉市への募金プロジェクトが終わりました(集計、使途報告)
2018年7月17日(火)~31日(火)の間、実施した被災地の呉市への募金がひとまず終了しました。募金や拡散にご協力いただいたこと、厚く御礼申し上げます。 それでは、集計結果を報告します。 ■取り組みの内容 この取り組みは7月初頭に発生した豪雨災... -
信州あんずのかき氷
たいやき ともえ庵では7月11日から8月初旬にかけて「信州あんずフェア」を予定していました。ところが、フェア開始直後に平成30年7月豪雨災害が起こり、被災地の広島県呉市支援への支援の募金集めを始めたため、あんずの印象が薄くなってしまいました... -
平成30年7月西日本豪雨災害の被災者支援のため5つのメニューの売上の全額を寄付します
たいやき ともえ庵では、2018年の7月下旬の15日間、西日本豪雨災害で被害を受けた広島県呉市の被災者支援に寄付をするための取り組みを行います。 期間中、広島県呉市に関連する5つのメニューの売上の全額を寄付に充てさせていただきます。 詳...
12