たいやき ともえ庵のブログ

　本年も「全国一丁焼きのたい焼き店調査」を行いましたので、その結果をお知らせします。 　今回の調査では、全体の数が増えて133店になり、チェーン店化が進展していることがわかりました。 ■「天然もののたい焼き」について 　ご存知の方も多いと思いま...

　たいやき ともえ庵では、2018年9月1日（土）より、巨峰を使った「生ぶどうたいやき」を提供しています。果物を使っているので期間限定の提供になります。 　これまで何種類か出してきた果物を使ったたいやきの中でも、初めての生の果物を使ったたい...

平成30年7月豪雨災害で被災した呉市への応援の募金を新しい形で続けることになり、すでに8月5日より始めています。 　たいやき ともえ庵の店頭で、アニメ映画『この世界の片隅に』とのタイアップ商品「すずさんらむね」を販売し、その売上を全額呉市...

　2018年7月17日（火）～31日（火）の間、実施した被災地の呉市への募金がひとまず終了しました。募金や拡散にご協力いただいたこと、厚く御礼申し上げます。　それでは、集計結果を報告します。 ■取り組みの内容 　この取り組みは7月初頭に発生した豪雨災...

たいやき ともえ庵では7月11日から8月初旬にかけて「信州あんずフェア」を予定していました。ところが、フェア開始直後に平成30年7月豪雨災害が起こり、被災地の広島県呉市支援への支援の募金集めを始めたため、あんずの印象が薄くなってしまいました...

　たいやき ともえ庵では、2018年の7月下旬の15日間、西日本豪雨災害で被害を受けた広島県呉市の被災者支援に寄付をするための取り組みを行います。 　期間中、広島県呉市に関連する５つのメニューの売上の全額を寄付に充てさせていただきます。 　詳...

ずっと意識していて、作りたかった「ずんだ」のたいやきを月替りたいやきとして出せることになりました。 今年（2018年）はスタートが遅くなったので、6月下旬から7月9日までと変則ですが、普段の小豆とは違う夏らしい美味しさに仕上がりましたので、ぜひ...

他にない独自のお菓子としてたいやきともえ庵が提供してきた「阿佐ヶ谷練乳餅」 これまで提供してきた「つぶあん添え」、「きなこ添え」「合い盛り（つぶあんときなこ）」、「生いちご」に加えて新たに「抹茶」を提供させていただきます。 　練乳の美味し...

　ともえ庵は、たいやきのシーズンの秋から春にかけて出している月替りたいやき、4月11日から5月9日の1か月間は「よもぎ白玉たいやき」を提供させていただいています。 　緑色が目立つ写真からもわかるとおり、本当にヨモギが濃いたいやきです。 以下に詳...

　たいやき ともえ庵が少し自慢にしているのは、店にいる全員が「うちのたいやきが日本でいちばん美味しい」と思って働いていることです。 　今回のブログ記事では、その理由をご紹介していきます。 ■食べ物の美味しさを客観的に比べることはできませ...